Descrizione

Preparati a sperimentare l’aglio nero fermentato in spicchi sbucciati di Kekoji Lab. Grazie all’esclusivo processo di stagionatura a 60° per 2 mesi, questo aglio diventa un potente antiossidante naturale con note tostate, di tartufo e di liquirizia. Il suo gusto umami, la facile digeribilità e l’assenza di alito cattivo dopo aver mangiato così com’è, lo rendono un fantastico sostituto dell’aglio tradizionale, aggiungendo sapori intensi e profondi ai vostri piatti. La sua consistenza cremosa lo rende perfetto anche per essere grattugiato sulle bruschette e può essere utilizzato tritato o frullato in sostituzione dell’aglio normale nelle salse. Ti consiglio infatti di utilizzare come ingrediente una salse tipo maionese, salsa verde o tzaziki per aggiungere un tocco in più, oppure per condire velocemente un piatto di pasta, emulsionato con acqua di cottura salata, olio e peperoncino. Un’altra idea, se ami l’aglio e lo mangi senza problemi, è di servirlo per aperitivo in accompagnamento a taglieri di formaggi e affettati. Disponibile in vasetto in vetro da 100g.

INGREDIENTI: aglio. Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine e fave.

VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 912 Kj – Energia 218 Kcal – grassi 0,6 g – di cui saturi 0 g – carboidrati 8,4 g – di cui zuccheri 8,4 g – fibre 3,1 g – proteine 0 ,9 g – sale 0 .

SHELF-LIFE: chiuso: 12 mesi conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce a temperatura ambiente, aperto: dopo l’apertura conservare in frigo fino a 60 giorni.